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【報告】おうちパンLe53マンゴークリームチーズ

11月27日(火曜日)のおうちパン講座は

マンゴークリームチーズ。

 

クープを入れるのが難しい、ドデカ系でオヤツ系のパンです。

 

中にクリームチーズが入り

焼き時間できあがりの見極めが難しいパンでもあります。

 

 

焼き上がり、

左の焦げているのが講師ので、右の(写真かけちゃってますけど)

綺麗に美味しそうに焼けたのが生徒さんのです。

 

(※マンゴークリームチーズは、このくらい焦げ色が付くくらいに焼くのが

生焼けにならずに焼くポイントです)

 

今回のマンゴークリームチーズで

こちらの生徒さんは

おうちパンの基本9種類をすべて

受講修了しました。

 

月1回、一回に1〜2メニュー。

まじめによく通ってくださいました。

復習もちゃんとやってくださり、

めきめき上達。

 

これからも

おうちパンや

コットンチューリップのパン、

焼き続けていただけると嬉しいです。

 

ひとまずは、9種類、コンプリートおめでとうございます。

お疲れ様でした。

 

 

 

 

また、

本日はレッスンの時間内に、

友人の手芸作家「ろめろめ堂」とみたさんが

 

不要の「しめ縄」を届けに来てくれて

 

 

そのお礼も兼ね、

今朝までに焼いてあったパンたち

フル登場でおもてなしをしました。

 

 

おもてなし、なんて言うと聞こえがいいですが、

 

実際はそんなんじゃなくて、

 

焦げてしまったツイストドーナツ、

生地がやたら固いチョココロネ、

速攻手伝ってもらって焼き上げたベーコンエピ、

ミルクスティックパン

 

どう考えても、わたしひとりでは消費しきれない

ワケありパンたちを

ろめろめ堂さんの食べ盛りのお子様たちに

食べるの手伝ってもらおうという魂胆でした。

 

話しは戻り、

マンゴークリームチーズ、

チーズが真ん中にちゃんと納まって

うつくしく美味しく焼けました。

 

生徒さんも

ろめろめ堂さんも、

お疲れ様。

 

知らないふたりが、コットンチューリップのリビングテーブルで

隣同士に座って同じパンを食べて、

おしゃべりしてる姿を見て、

 

 

なんか、こういうの、いいなー

と思いました。心の中ウルウルと。

 

別れと出会いを繰り返し。

 

 

 

 

今日もお菓子とパンとレッスンと、ありがとうございました。

 

 

 

 

 

**コットンチューリップ

工房のお菓子とパンのレッスン予約について**

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11月と12月の営業カレンダー

基本は水・木・金曜日の10時から

ピンクの枠の開講時間に予約可能です。

 

もうすでに来年3月まで予約をいただいております。

ご希望の日がありましたら

予約だけでもお早目に。

 

*****クリスマスとお正月*******

10月31日より予約解禁となります。

こちらもお早目にご予約くださいね。

★シュトーレン 2800円 今年の先着10個分のリボン可愛いです

★クリスマスケーキ 5号15センチ 4000円~

★クリスマスケーキ ブッシュドノエル 4000円~

★お歳暮・お年始・お年玉の配りもの ご相談で

あーまたシュトーレンの季節です!工房がお砂糖とバターと洋酒の香りで

それこそお菓子の家になる季節。

体力蓄えて、お菓子屋が1年のうちで一番忙しい季節です。

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いつ来るかわからない災害に備えて

電気がなくても、

ご飯がなくても、パンが買えなくても

カセットコンロとフライパンで

パンは焼けるようになっておくのが安心、と思います。

今回の地震のあと、

生徒さんから続々と

「習っておいてよかった」のご連絡が。

友人知人からは、「習っておけばよかった」と。

 

そうです、遅くないです。

今のうちにパンの焼き方を覚えて

災害に備えましょう。

 

 

単発のお菓子レッスンも承ります。

やはりピンクの枠からお選びください。

 

●カレンダーにはタイムラグがありますので最新の情報は

直接お問合せください。

●日付の下の「○:○○」と時間の記載は受講可能な開始時間です。

●「○:○○」時間とメニューの記載のある箇所は、先客がいてもう1名募集していますという意味です。

○11時 ミルクスティック

1回3名様までなので、マンツーマンもいいですがお仲間が居る場合は、同じ時間・同じメニューで仲良く楽しくやりましょう。

 

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コットンチューリップの「おうちパン」教室

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料金と決まり事をホームページから見られます。

レッスンのページに行くと料金は下の方にpdfファイルへのリンクという形で載ってます。

http://cottontulip.com/lesson.html

pdfファイルは3つです。

ひとつが基本の9種類のパンと規定というか決まり事が載っています

もうひとつがキッズコースの料金表です。1番下がマスターの認定講座です。

http://cottontulip.com/for/kyoushitsu/ouchipankakaku.pdf

http://cottontulip.com/for/kyoushitsu/kidskakaku.pdf

http://cottontulip.com/for/kyoushitsu/masterninteikakaku.pdf

 

 

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---------コットンチューリップお問合わせ先--------
電話・FAX:011-206-0618
メール:pironpi@yahoo.co.jp
fb:https://www.facebook.com/Junkocottontulip
住所・〒060-0031札幌市中央区北1条東11丁目15-51
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コットンチューリップ:小林純子 * おうちパン * 22:08 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

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