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アロニアとハスカップのサワークリームタルト


北海道の特産品、
 ハスカップとアロニア
この子たちを使った通販できるお菓子を開発中です。

このタルトは、
はっきり言って失敗。

なんか・・・・・おいしくない(-_-;)

なんでだろ。
ハスカップとアロニア、2種類を一緒にしちゃったところが、
お互い個性を殺し合ってしまったのかもしれない、

それと、
サワークリームとヨーグルト生地、
その上に、乗せる形で焼いたけど、
これも合わないのかもしれない。

以前、フィナンシェ生地にアロニアの粒々を混ぜ込んで
焼いたタルトを作った、
それは、美味しかった。

今回のが美味しくない原因は。。。。いっぱいありそうだ。
  


ちびっこは、タルト台と生地のあいだに
アロニアとハスカップから出たジュースを塗った。
こういうの可愛いかも、
次もこんなふうに間にジュースかペーストを挟むことにしよう。
JUGEMテーマ:手作りお菓子


コットンチューリップ:小林純子 * アロニアとハスカップ・ベリー * 01:39 * comments(2) * trackbacks(0) * pookmark

コメント

失敗?
それはLotが判断してあげます。
Comment by Lot @ 2012/02/22 11:29 AM
Lotが出る間もなく、これは、失敗(~_~)
Comment by cottontulip @ 2012/02/22 3:47 PM
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