【お知らせ】スイーツ会12月例会

12月のスイーツ会は 12月20日(水)です。

11時半〜14時半です。

 

手作りスイーツご持参の方は400円

 

手ぶらで来て食べてしゃべって行く方は850円です。

食べきれなかったスイーツをお持ち帰りする 容器をご持参いただけるとたすかります。

 

お問い合わせはコットンチューリップ小林まで

当日の連絡は 固定電話0112060618へ。

 

 

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【報告】スイーツ会17-11月例会

17年スイーツ会11月例会のご報告

 

今月はスイーツの前にワークショップで

リース作りから。

みなさん真剣で、無言。

 

ふたつみっつ、リースを作り、だいたいめどがついたところで

本来のスイーツ会開始。

 

手前から

クルミのパウンドケーキ

ガトーショコラ

エンゼルケーキ

左 抹茶と小豆のケーキ

リンゴのケーキ

右奥 パンビー(バナナとチョコカスタード)

カットするとこんな感じ。

パンビー、初めて登場!

型が不要のフランス菓子です。

 

 

わたしの作品

バタークリームのエンゼルケーキ。

 

来月12月は20日(水曜日)です

 

 

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【ご案内】スイーツ会17年11月例会のご案内

11月20日(月)

11時半から14時半

場所: コットンチューリップ

参加費:850円ただし手作りスイーツをご持参されるかたは400円。

ワークショップ:時間内でリースを作ろうと考えています。

 

リース台、コットンガーデンのフウセンカズラや山芋のツルでいくつか作ってあるのでこれに草花や木の実を挿して仕上げていただこうと考えています。

実費が発生した場合(きっとリボンだと思うのですが)

追加料金をいただくことがあります。

あと10日くらいあるので、せっせとドライフラワーや木の実など集めたいと考えています。

参加希望の方も、気にして公園等で拾っておいていただけると助かります。

(松ぼっくりやドングリ、スパイスのシナモンや乾燥したオレンジ、リンゴなど)

 

 

参加希望・お問合せ

お待ちしています。

お電話・FAX:0112060618

mail:pironpi@yahoo.co.jp

このブログ、フェイスブックでも受け付けています。

 

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【報告】スイーツ会17-10月例会

17年10月のスイーツ会。

 

1番したがカヌレ。

時計回り7時の場所にカボチャのパウンドケーキ。

その上ポンランヴェルセ

玉ねぎのシフォン

チーズケーキ

サツマイモとレーズンの春巻き

アズキとクリームチーズの春巻き

 

 

ワークショップで栗まんじゅう。

 

 

大きな栗まんじゅうがいろんな形でできました。

ひとり2個ずつ。

 

オーブンを買う時にこういう条件で選んだ、とか

蒸す時に何を使う、

うちは圧力鍋よ、とか

芥子の実ってどこで売ってる、

白あんは?

スイーツ好きが聞いたらたまらない話題と

スイーツが集まった今月のスイーツ会も無事終了。

 

また来月。

そろそろクリスマスですね。

スイーツ好きはわくわくがとまらない季節となりました。

 

 

 

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【お知らせ】スイーツ会10月例会

コットンチューリップ恒例のスイーツ会10月例会のお知らせです。

 

日時:10月18日(水)11時半〜14時半

場所:コットンチューリップリビング

参加費:400円または850円

定員:5名

 

手作りのスイーツを持ち寄って、ああだのこうだのおしゃべりする会です。

手作りスイーツをご持参される方は会費400円。

様子を見に食べにだけ来ておしゃべりしてみんなが作ったスイーツをみんなと同じようにお持ち帰りされる方は850円です。

 

 

 

10月18日の会は

「栗まんじゅう」のワークショップをします。

参加費の中に含まれますので別途料金はいただきません。

 

 

お問い合わせは:コットンチューリップ小林純子

 

コメント、メール、フェイスブックメッセージなど

電話・FAXは0112060618 

 

 

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【報告】スイーツ会17-9月例会

9月のスイーツ会は27日(水)でした。

 

上記の写真は参加してくださった小野寺さんから拝借。

ほぼ全種写っていると思われ。

ないのは、小野寺さんが持ってきてくれたモチキビ。

これはスイーツじゃないから、ま、良しとしよう。

 

 

最初の頃と比べて、本当に進化しているところが素晴らしい。

 

こっちに写ってました。

右のラップに包まれた黒い太巻きのように写っているのが、モチキビ。

その下に低糖質のマフィンカップケーキ。

向こう側の茶色いのがマーブルパウンドケーキとサツマイモのチーズケーキ。

陰にサツマイモのクッキー

 

きなこねじりをボール状に丸めたのと

スコーン

 

その左にビスコッティ

その下がルバーブのタルトとサツマイモのプリンケーキ。

 

左下がレモンヨーグルトのタルト。

 

この写真では右下がレモンヨーグルトのタルト

その左上が低糖質のマフィン。

 

 

切り分けてセットした別のお皿はこちら。

このお皿に乗り切れていないのが、

低糖質のマフィンとモチキビ。それからアロニアティー。

どれもこれも美味しくいただきました。

明らかに、みんな進化している。

 

新たな刺激を受け楽しいスイーツ会。

気になるな、と思ったらぜひお問合せください。

スイーツ好きでも嫌いでも、興味あるなと思ったら

のぞいてみたいなと思ったら

大歓迎です。

お問い合わせはコットンチューリップ小林まで。

 

 

 

 

※アロニア

わたしが一時期、かなりはまった懐かしのミラクル果実。

アントシアニンの量が相当多く

アンチエイジングに効果あり。

 

以前やっていたアロニアの下処理の仕方は

以下URLでご覧ください

 

アロニアの砂糖漬け

http://cottontulip.jugem.jp/?eid=822256

 

 

 

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【お知らせ】スイーツ会9月例会

恒例のスイーツ会

手作りお菓子を持ち寄って、お菓子を語る会です。

どうやって作るの?

どこで買ったの?

この失敗はどうして?

みたいなことをワイワイぺちゃくちゃする会です。

 

9月例会

9月27日(水)11時半〜14時半

場所

コットンチューリップ

 

参加費

手作りスイーツ持参の方400円

手ぶらで来て食べてしゃべっていく方は850円

 

食べておしゃべりしたい方ならどなたでも参加できます。

 

お問合せ

コットンチューリップ小林まで

コメント又は電話・FAX

0112060618

 

 

 

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【報告】スイーツ会17-8月例会

17年8月21日(月)スイーツ会例会

 

スイーツ会ももう1年以上毎月開催しておりますが、

回を重ねるごとに、技術が向上していて驚きます。

 

ゴマ団子。

彼女はここ数回お団子を持ってきてくれます。

今回のは、その数回の中でもトップのでき!と思われます。

残ったのをいただいて、その後夜にいただいたときも美味しかった。

 

コーヒーロールケーキも、作り慣れてる感じで安定していたし、

パウンドケーキも香りがとっても良かった。

白いゼリー型のは、

甘酒チーズケーキ。

 

甘酒とクリームチーズをレアチーズケーキに仕立ててある。

型から出したら、型のリサイクル表示までくっきり出たのにウケてました。

甘酒の力で残暑、元気が回復しそう。

 

スイーツ会は毎月、何日とは決まってないのですが

11時半から14時半まで。

「どうやって作るの?」

「こんなときどうするの?」

がメインテーマ。

時々ワークショップがあります。

 

 

■スイーツ会■

手作りスイーツを持って来てください。参加費400円。

なんにも持ってこないで、一通り食べてお土産も持って帰るわというかた参加費850円です。

 

 

■材料販売もしています■

小麦粉、バター、お砂糖、パッケージ用品、など製菓製パン材料を小分けします。

バターはよつ葉無塩450g 830円

薄力粉は江別製粉ドルチェ 1キロ270円。

など、小分けなので簡易包装ご了承ください。

 

お問合せはコットンチューリップまで。

電話・FAX

 

 

 

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【報告】スイーツ会17-7月例会

スイーツ会6月例会は、

人数が3人で、少ないが中身はその分濃くできる、

という理想な形。

 

カップケーキと

紅茶とリンゴのケーキと、

抹茶の胡麻クリームロール。

 

 

前日が工房直売営業日ということもあり、

みんなお疲れ。

わたしもお疲れ。

 

 

スイーツ会のあと、

わたしが、ハルテラスに納品に行く、というと

みんな「私も行きたい」「みんなで行こー♪」とのご申告で、

 

みんなを連れてのハルテラス納品。

 

あら〜?みんなお疲れで、

「じゅんこさん、もう休んでください、」なんて言ってたくせに、

ぜんぜん元気じゃないですか?

わたしも含めてみんな元気なおばちゃん達です。

 

っていうか、

これだけスイーツづくしだもの、カロリー消費しないとねえ。

 

 

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【報告】スイーツ会17-5月例会

17年5月17日の

コットンチューリップ「ココカラキレイのスイーツ会」ご報告です。

 

スイーツ会は「手作りスイーツ自慢の会」または「実験試食の会」です。

 

お客さま作「ココナッツオイルの生チョコレート」

 

お客さま作「スヌーピーの焼き菓子」

 

お客さま作「卵白とナッツのケーキ」

 

お客さま作「リスのグラハムクッキー」

 

お客さま作「絹ごし豆腐の醤油団子」

 

コットン作「ニューヨークチーズケーキ」

 

ワークショップ「コーヒーロール」

 

ワークショップ「プルーンをバターの代替にしたプルーンロール」

 

お客さま作「ココナッツオイルのガレットブルトンヌ」

(チーズケーキの左下のカップ型です、個別写真がなくてすみません)

 

おまけ、「庭の花アレンジ」観賞用、食べられませんよ(*^。^*)

 

スイーツ会次回は

6月21日(水)の予定です

手作りスイーツを自慢したい方はご持参の上参加費400円。

胃袋だけ持ってどんなか様子見の人は参加費850円。

定員5名。

 

 

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