こんな時だからこそ、レターパックでお菓子を送る

 

遠くから遠くへ

気持の行ったり来たりに。

 

会えないけど、想っているよ。

 

 

この内容で送料込1300円

 

 

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JUGEMテーマ:手作りお菓子

コットンチューリップ:小林純子 * ギフト・セット・ホール * 23:32 * comments(0) * - * pookmark

2020ホワイトデーのお菓子

 

3月14日(土曜日)、今日はホワイトデー。

 

毎年のようにこの日のわたしの一言は、

「愛には愛を、

義理には義理を、きちんと返そう」です。

 

 

今年は土曜日だし、

学校やお仕事もお休みの方が多いとは思いますが、

 

お返しは

その気持ちさえあれば日付にこだわらなくてもいいわけで。

 

 

じゃあなに?気持ちが無ければ返さなくてもいいの?

 

 

なんて意地悪な問いが返ってきそうな気配

 

 

じゃあたとえば、

ぜんぜんありえない人からのアプローチに対して

どうしましょう?

 

アイドルみたいに人気者で、

たくさんもらっちゃいました。中には「キモイ」人もいるかもなんてとき。

 

 

無視しますか?

 

よくフェイスブックのコメント欄で見る文字です。

 

 

『挨拶のメッセージもなく友達申請がたくさん来ちゃってどうしよう』

に対して

「無視ですよー」

「そう無視!無視!」

 

 

・・・・・・

 

 

それをみるとわたしはちょっと悲しくなります。

 

 

 

 

『来ちゃってどうしよう〜』

に対してわたしは書きます。「ほっとけば?」と。

 

ここで言いたいのは、

 

【放っておく】と、【無視する】。

似てるようで違うのわかりますよね。

 

 

無視は、ある意味暴力です。

 

放っておく、は見守る、ということです。

見守るは、

身を守ることでもあります。

 

 

これはどんな関係でもいえること。

 

親と子でも。

無視するではなく、ほうっておく。

フェイスブックやインスタの友達・フォロー申請も

無視ではなくほうっておく。

 

放っておくは、見守ること。

言いたいこと、手をだしたいことを

我慢することでもあります。

 

それは無視とはちがう。

 

 

 

だって、

自分が無視されたら、悲しいじゃないですか。

 

 

人は勝手だから、

『メッセージ無しの友達リクエストは失礼なので受け付けません』

と言いながら、

 

『偶然の出会い』とか『ビビッときた相手』とか

よほどありえないことを言います。

 

 

ま、わたしはあり得ないこととは思ってないです。

そで摺りあうも人の縁、

 

って言葉、若い人は知らないでしょうが、

 

バレンタインデーとホワイトデー、

特に日本のお菓子屋事情が甚だしいホワイトデーも、

 

人と人とがすること、

 

ていねいに目を向けて、

 

頂いた思いには、思いを傾けていただきたいな、

思った日、ホワイトデー。

 

 

愛には愛を、

義理には義理を、

昨今、友だちにも、自分にも。

 

 

 

※2020ホワイトデーギフト税込1500円。

マドレーヌ1、パウンドケーキ2(マーブルケーキ・フルーツケーキ)

クッキー2枚入り6種。

ラッピングとお渡し用のショッピングバック(手付き紙袋)付き。

 

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JUGEMテーマ:手作りお菓子

コットンチューリップ:小林純子 * ギフト・セット・ホール * 10:18 * comments(0) * - * pookmark

焼き菓子セット

3500円の贈答用焼き菓子セット

 

リボンかけてお渡し。

持ち運び用紙袋付き。

 

クッキー個包装は2個入り。

人数多いご家族や会社さまへのお土産用として

 

種類や個数の内容、ご相談に応じます。

 

 

焼き菓子ですが、

賞味期限は短めです。

ケーキ系で2週間。

クッキー系で4週間。

 

焼き菓子は冷蔵保存は向きではありません。

バターが冷えて固くなって、ふわっと感が感じられなくなる。

冷蔵したら常温に戻るまでお部屋においておいて欲しいのですが、

それってなかなか難しいでしょう?

出してすぐ食べたい。

お仏壇とかにお供えしておきたい、とか。

お部屋で保存、って思っています。

 

それでも食べる予定もないし、

長期的に保存したい、

そんな時は、冷凍しちゃってください。

食べる時は、自然解凍で。

クッキーは凍ったままでも美味しいとわたたしは

凍ったまま食べたりしますけど。

 

あくまで賞味期限です。

 

焼き菓子は日々育っていきます。

何時頃が食べ時か、ご自身で「何日目」を探すのも

焼き菓子の楽しみ方だと、わたしは思っています。

 

5日目とか、

賞味期限ぎりぎりが美味しいとか。

 

確かに言えるのは、

翌日じゃあまだまだ。

2〜3日も、「もうちょっと待て!まだ早い!」です。

 

バター、砂糖、小麦粉、卵。

 

ちゃんと作られた焼き菓子は、そんな楽しみ方もあるのですよ。

 

 

 

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JUGEMテーマ:札幌グルメ!!

JUGEMテーマ:手作りお菓子

コットンチューリップ:小林純子 * ギフト・セット・ホール * 23:34 * comments(0) * - * pookmark

児童会館のクリスマス記念品

クリスマスの記念品。

クッキーとパンのセット、80セット。

 

去年は3つの団体さまからオーダーが重なって、

さらにケーキのご予約もあり、

 

従姉妹の千恵子ちゃんに手伝ってもらって

ふたりで徹夜して仕上げた思い出がある。

 

そんなことを知ってる友達は

「12月って純子さん、死にそうな顔してるよね〜」って言う。

 

さて、

今年は、

 

ちっちゃいプレゼントを大量ご注文は

納品日が分かれた。

さすが、25日が平日だとクリスマス会の日程も

バラバラで、

死にそうになることはなく、1件1件を仕上げていくことができて

良かった。

 

 

 

12月25日朝9時半までに納品、のお約束。

こんな箱が3つ。

 

ビニタイが赤と緑のコンビで

シールはツリーとサンタさんの2パターン。

 

 

クッキーもパンも、

アレルギーっ子を想定しての、本当にシンプルな材料で。

 

パンは作り置きができないから、

当日の朝に冷めた状態で袋詰めをするから逆算しての

焼きあがり時間からの作業開始を計算して作っていく。

 

会に参加してもらったママたち

「今年はちっちゃい!」って陰で言うかも。

 

しょうがないの、予算がね、

去年と同じ予算で数が60個から80個に増えたから。ごめんね。

そういう事情です。

 

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コットンチューリップ:小林純子 * ギフト・セット・ホール * 08:21 * comments(0) * - * pookmark

マタニティ・ママに贈る優しいお菓子

産休に入る同僚にプレゼントするんだそうです。

 

出勤最後の日に渡すプレゼントは純子さんとこのお菓子、

って決めてました、

 

とのオーダーで

作らせていただいた、

 

「マタニティ・ママに贈る優しいお菓子」

 

 

以前は、箱でしたが、

今回、布のカゴ。

ピンクのガーベラはわたしが好きな花ですが、

優しくて可愛い雰囲気がよく出てると

自信を持って、プレゼント。

 

 

 

中身は、本当に妊婦さん向けの優しいお菓子。

クランベリーのバターケーキ。

桑茶とデーツのバターケーキ。

デーツのミラクル果実ぶりは、「デーツ」で検索してみてくださいね。

オタフクソースにも使われてるフルーツです。

定番のクッキー、こぶたのマドレーヌ、肉球のマドレーヌ。

そして

グラハムクラッカーは砂糖不使用です。

 

ママが幸せだと、赤ちゃんも幸せ。

シアワセいっぱい感じて欲しいと願いをこめて。

 

 

JUGEMテーマ:手作りお菓子

コットンチューリップ:小林純子 * ギフト・セット・ホール * 22:45 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

父の日プチギフト

 

父の日に。

 

1000円ギフト。

 

これだけでもいいし、

お花を添えても良いし、

メインプレゼントに添えるでもいいし。

 

みんなでご飯終わったあとに、

「はい!」って渡して、

その場でみんなで食べる、そんなシーンに使ってくれたら嬉しいな、

 

というのが、

作り手の想いです。

 

 

JUGEMテーマ:札幌グルメ!!

コットンチューリップ:小林純子 * ギフト・セット・ホール * 01:02 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

弔事の贈り物

弔事、悲しみの際の贈り物。

 

左前にして、左開き。

 

 

 

お供えを送る場合「御供」

 

 

会葬のお礼に、お返しを贈る場合「志」

 

 

中身、色合いもちょっと地味な分、

 

ほっと「美味しい」って心に平静が訪れて、

少し、元気になれるような。

 

そんな気持ちを込めて。

 

 

 

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レアチーズケーキ苺畑マカロン添え

 

コットンチューリップの苺のレアチーズケーキ

「苺畑」の回りににマカロンを配置した、

ゴージャス版、

 

チョコレートのメッセージプレートと

数字のキャンドルを別添して

 

お誕生日ケーキです。

 

 

甘くて美味しい苺です。

 

 

昨年末から苺、とてもお高い。

ビックリするほど。

高いけど

その中でも高い苺は、形も良くて味も良い。

 

 

美味しい苺が買える季節で良かった。

 

こんなにいろんな他県産苺が選べるのは3月くらいまで。

今、ぎりぎりなのかな。

 

夏に向かって

どんどん苺が少なくなる。

今、苺の季節。

 

 

 

北海道の露地苺は6月かな。

うちの苺、豊作ならいいな。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          

 

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クマさんウサギさんプチギフト

 

クマさん、ウサギさんの袋に

ブタさんのマドレーヌ、

ナッツ抱っこのクマさんクッキー

ローズの絞り出しクッキーも入った

プチギフト。

 

 

春休み。

 

卒業、進級、進学、お引越し、

 

環境が変わって

ちょっと不安になったとき、

 

可愛いおやつはきっと味方になってくれる。

 

明日の朝は元気を取り戻して、行ってらっしゃい。

 

 

 

このパッケージはあまりたくさん入らないのです。

 

中身次第ですが、500円前後。

オーダーで。

 

 

 

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金時豆と黒ゴマクリームを巻いた抹茶ロールケーキ

オーダーで焼いた

抹茶のロールケーキ。

クリームは黒ゴマ。

 

芯に栗の渋皮煮を仕込むのはオーダー品。

 

もう1本の補欠には

金時豆の甘納豆で、こちらは食事会のデザートに。

 

 

 

粉糖でハートの模様。

粉糖は、時間がたったら溶けて消えてしまうけど、

時間制限有りのハートマークも、

急いで帰って急いで急いでお披露目してね、の小さな主張。

 

金時豆とゴマクリームと抹茶のロールケーキ、

2分の1本サイズ(約15センチ)1200円

 

 

 

 

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